सर्दियों में वजन बढ़ाना चाहते हैं आप, तो फिर खायें ये

दोस्तो सर्दियों के दिनों की संभावनाओं को लेकर आपको अपने स्वास्थ्य का ख्याल भी रखना चाहिए। सर्दियों में हम अधिक खाते हैं क्योंकि शरीर को तापमान नियंत्रित रखने के लिए ऊर्जा की जरूरत होती है। यह हमें भोजन से मिलती है। परिणाम स्वरूप खाना जल्दी पच जाता हैं और हमें अधिक भूख लगती है। जिसका नतीजा है-वजन का बढऩा। सर्दी भी वजन बढ़ाने के लिए एक महान अवसर है। तो आप भी वजन बढ़ाना चाहते हैं तो अपने खानपान में इन चीजों को शामिल कर सकते है।

• केला वजन बढ़ाने का सबसे प्रभावी और आसान तरीका है केले का सेवन। दिन में कम से कम तीन बार केला जरूर खाएं। दूध या दही के साथ केला और भी फायदेमंद है। रोज सुबह नाश्ते के साथ बनाना-मिल्क शेक जरूर लें। महीने भर में परिणाम आपके सामने होंगे।  

• अंडा अपने दिन की शुरूआत अंडे के साथ करें। यह आपकी मांसपेशियों और वजन को तेजी से बढ़ाने में मदद करता हैं। अंडे में 6 से 8 ग्राम तक प्रोटीन उपलब्ध होता है। और साथ ही इसमें विटामिन, जिंक, आयरन और कैल्शियम भी होता है जो वजन हासिल करने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थो में से एक है।

• रेशेदार सब्जियां ब्रोकोली और अन्य रेशेदार सब्जियां जैसे पालक, टमाटर, स्‍वीट कोर्न, मिर्च और प्‍याज व्‍यायाम के बाद लिये जाने वाले आहार हैं। लेकिन इसके इस्‍तेमाल के समय आपको इस बात का ध्‍यान रखने की जरूरत है कि इन सब सब्जियों को ज्‍यादा न पकाएं क्योंकि ज्‍यादा पकाने से इसमे मौजूद विटामिन और खनिज कम हो जाते है।
• सूखे मेवे ये कैलोरी, पोषक तत्वों और फाइबर के प्रमुख स्रोत हैं। एक कप किशमिश में 449 व बादाम में 529 कैलोरी होती है।
• चीज फैट, प्रोटीन, कैल्शियम व  कोलेस्ट्रॉल से भरपूर चीज या पनीर वजन बढ़ाने में सहायक होता है।

• पीनट बटर 1 बड़े चम्मच पीनट बटर (मूंगफली का मक्खन) से 100 कैलोरी मिलती है। यह दिल के लिए भी फायदेमंद होता है। 
• आलू इसमें स्टार्च, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन-सी भरपूर मात्रा में होता है। इसे छिलके सहित खाएं। एक आलू में लगभग 150 कैलोरी होती है।

• पास्ता इसमें कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी होती है। ऐसे ही एक कप मैकरोनी में 390 कैलोरी मिलेगी, जबकि तैयार स्पेगैटी के एक कप में 220 कैलोरी। सब्जियां डालकर बनाएंगे तो और भी पोषक तत्व मिलेंगे।
• मक्खन घर में निकले मक्खन या बटर को ब्रेड पर लगा कर, दाल, सब्जी और पाव-भाजी में डालकर खाने से वजन बढ़ेगा।

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